עמידות ללפטין
לפטין הוא הורמון המופרש על ידי תאי השומן (אדיפוציטים) – הוא משחק תפקיד מרכזי במאזן האנרגיה שלנו ובוויסות משקל הגוף. התפקיד העיקרי של לפטין הוא לאותת כמה אנרגיה כימית אנו מאחסנים כרקמת שומן (אדיפוז). זה מאפשר למוח לשנות בהתאמה כמה אנרגיה אנו צורכים (דרך מזון) ומוציאים על תהליכים שאינם נדרשים להישרדות מיידית (למשל גדילה, רבייה, […]
האם אתה רגיש למלח?
כולנו זקוקים למלח כדי לשרוד. החומר הלבן, או כפי ששמו הכימי נתרן כלוריד מרמז, מכיל מינרל חשוב – נתרן. נתרן נדרש לשמירה על איזון העדין של הנוזלים בתוך ומחוץ לתאים שלנו, להעברת אותות עצביים ולכיווץ השרירים שלנו. לאורך רוב ההיסטוריה האבולוציונית, המלח היחיד שבני האדם צרכו היה זה שנמצא באופן טבעי במזון. הערכות מציעות שבני […]
