האם מחסור בכולין מונע ממך להגיע לבריאות אופטימלית?

כיצד גנים משפיעים על דרישת הכולין שלי?

באופן כללי, כמות הכולין שאתה צריך לצרוך במזון תלויה בשני גורמים:

• כמה טוב הגוף שלך מייצר כולין באופן אנדוגני.
• כמה כולין הגוף שלך משתמש בו לפונקציות שונות, למשל תגובות מטבוליות (כגון מתילציה) וייצור פוספוליפידים.

גנים שונים יכולים להשפיע על שני הגורמים הללו, ובכך להשפיע על הדרישה התזונתית שלך לכולין.

גנים המשפיעים על ייצור כולין –

הגן PEMT שלך מקודד לאנזים PEMT, האחראי לשלב הראשון של ייצור כולין (ההמרה של פוספטידילאתנולאמין לפוספטידילכולין). וריאנטים של הגן PEMT יכולים לשנות את הפעילות של האנזים PEMT, מה שבתורו משפיע על כמה טוב אתה מייצר כולין.

לדוגמה, SNP אחד (rs7946) בגן PEMT יוצר אלל 'A' (וריאנט גנטי) הקשור לפעילות נמוכה יותר של האנזים PEMT. זה מוביל לייצור כולין מופחת, ולכן לצורך גדול יותר לקבל כולין מהתזונה.

גנים המשפיעים על המרת כולין לבטאין – 

שימוש עיקרי אחד של כולין הוא לתגובות מתילציה. לדוגמה, כפי שתואר קודם, אנו משתמשים בכולין למתילציה של הומוציסטאין למתיונין. כדי שכולין ישמש בתגובות מתילציה, הוא חייב קודם להיות מומר לבטאין. המרה זו מזורזת על ידי האנזים CHDH.

וריאנטים של הגן CHDH יכולים להשפיע על הפעילות של האנזים CHDH. זה, בתורו, משפיע על הקצב שבו כולין מומר לבטאין. באופן כללי, אם אנו מייצרים יותר בטאין, נשתמש בכמויות גדולות יותר של כולין ולכן נדרוש יותר כולין מהתזונה שלנו. וריאנטים של הגן CHDH הקשורים לפעילות CHDH גדולה יותר (ולכן קצב גבוה יותר של ייצור בטאין) יגדילו לכן את דרישת הכולין התזונתית שלך.

בנוסף לייצור בטאין, הקצב שבו אנו משתמשים בבטאין לתגובות מתילציה משפיע גם על כמה כולין אנו צריכים. במילים פשוטות, אם אנו משתמשים ביותר בטאין למתילציה, נצטרך גם לייצר יותר בטאין, מה שבתורו ישתמש ביותר כולין.

כפי שחקרנו קודם, מתילציה של הומוציסטאין על ידי בטאין מזורזת על ידי האנזים BHMT. וריאנטים של הגן BHMT הקשורים לפעילות BHMT גדולה יותר יובילו לכן לשימוש גדול יותר בבטאין ולצורך גדול יותר בכולין בתזונה.

גנים המשפיעים על ייצור פוספוליפידים – 

כולין נגזר מהמולקולה פוספטידילכולין, המשמשת ליצירת השכבה הכפולה של פוספוליפידים בממברנות תא, VLDL וליפידים אחרים. אם קצב הסינתזה של ליפידים ופוספוליפידים גבוה, זה יוביל לפחות פוספטידילכולין הזמין להמרה לכולין. כתוצאה מכך, יותר כולין צריך להתקבל מהתזונה. בהקשר זה, וריאנטים גנטיים המגבירים את קצב סינתזת הפוספוליפידים מגדילים את דרישת הכולין התזונתית שלך.

נקודות מפתח

• גנים המשפיעים על הסינתזה האנדוגנית של כולין בכבד שלך משפיעים על דרישת הכולין התזונתית שלך.

• גנים המשפיעים על השימוש שלך בכולין משפיעים על דרישת הכולין התזונתית שלך.

• וריאנטים של הגנים PEMT, CHDH, BHMT שלך יכולים כולם להשפיע על צריכת הכולין המומלצת שלך.